Curso de pizzaiolo passo a passo descrição: se trata de um curso direcionado para "voce abrir seu negócio" ou "melhorar sua mão de obra" dicas italianas de pizzas & massas & calzones obtidas em uma viagem gastronomica pela cozinhas das pizzarias italianas, das pizzaria do eixo rio e São Paulo. Apostila com conteudo de melhores fornos, como transportar as pizzas, massas, calzones e chegar quentinha ao cliente. Receitas de massas finas crocantes e massas macias.
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