Caldeirão industrial 300 litros

Caldeirão industrial de 300 litros gaz vapor e vapor direto, Tampa americana - panela interna-construída em chapa de aço inoxidável com 3 mm de espessura, padrão aisi 304, com acabamento escovado e com amplo raio de concordância entre o fundo e a parede da panela para facilitar a limpeza. Câmara de vapor para aquecimento indireto da panela interna, através de vapor auto-gerado, proporcionando uma cocção uniforme dos alimentos, equipados com válvula de segurança, manômetro, controle de nível e registros de entrada e escoamento de água. Câmara de combustão-construída em chapa de aço carbono com 4, 75 mm de espessura, resistentes a altas temperaturas e tecnicamente dimensionadas, formando uma câmara de circulação do calor em torno da câmara de vapor, garantindo maior aproveitamento de poder calorífico. Isolamento térmico-envolvendo a câmara de combustão e vapor, com mantas de lã de vidro, permitindo uma perda mínima por transmissão de calor e conseqüentemente economia no consumo de gás. Revestimento-em painéis de chapa de aço inoxidável escovado, padrão aisi 304 tampa-construída em chapa de aço inoxidável padrão aisi 304, com acabamento escovado, dotada de dobradiças, permitindo abertura suficiente para um bom manuseio dos alimentos. Alimentação de água da panela interna efetuada por meio da torneira giratória. Escoamento de água da panela interna efetuado por registro especial, com o corpo e volante de latão fundido, acabamento cromado e facilmente desmontável para limpeza. Galeria de queimadores constituída por queimadores, de alta eficiência, comandados por um conjunto de dois registros, sendo o de cima para acender o piloto e outro de baixo para acender os queimadores podendo ser utilizados para gás liquefeito de petróleo (glp) como para gás usinado.